8月28日下午,浙江诸暨市供电公司举办食品安全知识讲座,邀请该市食品药品监管局城西分所所长沈刚从“吃得放心”、“吃得健康”两个方面对食堂就餐环境创造,原材料采购把关,从业人员卫生和食品安全管理以及食物合理搭配等内容进行讲解,进一步增强食堂从业人员的食品安全意识和饮食搭配相关知识。
近年来,诸暨市供电公司采用“常组织、常整顿、常清理、常规范、常自律”的“五常”管理法,加强食堂硬件设施、菜品供应和环境卫生的管理,为员工提供安全卫生的餐饮服务。同时开展餐饮服务应急演练,提升餐饮配送能力,在今夏高温期间,该公司食堂累计为奋战一线的员工送餐4700余份,为该公司员工战高温保供电提供了后勤保障。
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